Samtliga buffér minimum 4 portioner
Haggårdsplanka
Helstekt fläskfilé
Kycklingspett
Pepparlax
Rökt skinka
Ölkorv
Mozzarellapaj med spenat & tomat
Salsa rosso
Örtcrème
Brieost
Melon & vindruvor
Smör & bröd
Potatissallad eller potatisgratäng
Sallad
195:-/person
Sommarbuffé
Dubbelmarinerad oxfilé
Pepparlax
Kycklingspett
Skagenröra
Vitlökscrème
Pastasallad med ruccola, fetaost & soltorkade tomater
Potatissallad med sparris, cocktailtomat, parmesan & Dijonvinägrett
Sallad
Smör & bröd
Dessert
Cheesecake med limemarinerade bär
Utan dessert 249:-/person
Med dessert 299:-/person
Toast Skagen
Toast m Gustavskorv o räksallad
Toast med rökt lax o pepparrotscréme
Toast med ruccola, serranoskinka & chévre créme
Toast med rökt karré & pepparrotscréme
Jordärtskockssoppa med sweet chiliräkor
Västerbottenpaj med stenbitsrom, rödlök & gräddfil
Pris: 70 kr
Ugnstekt laxfilé med hjortronsås 165 kr
Gorgonzolafylld kycklingfilé med svampsås 150 kr
Fläskfilé med bearnaisesås 140 kr
Porterstek med gräddsås 135 kr
Helstekt oxfilé, bearnaisesås, rödvinssås 255 kr
Kikärtsbiffar med het paprikasås 125 kr
Till alla menyer serveras säsongens varma grönsaker.
Till menyerna kan du välja mellan:
Potatisgratäng
Rotsaksgratäng
Rå stekt potatis
Kokt potatis
Lyxig kladdkaka, grädde
Pannacotta med bärsås
Ananaspaj med hemgjord vaniljsås
Päronpaj med toscaglasyr & hemgjord vaniljsås
Citroncheescake med hallontäcke
Pris: 68 kr
Pris per bit: 70 kr (Minimum 8 bitar)