Samtliga buffér minimum 4 portioner
Haggårdsplanka
Helstekt fläskfilé
Kycklingspett
Pepparlax
Rökt skinka
Ölkorv
Mozzarellapaj med spenat & tomat
Salsa rosso
Örtcrème
Brieost
Melon, vindruvor, ananas & kiwi
Smör & bröd
Potatissallad eller potatisgratäng
Sallad
195:-/person
Medelhavsbuffé
Dubbelmarinerad kycklingfilé
Pepparlax
Lime marinerade räkor
Smördegspaj med grönkål & Chevré
Kikärtsbiff
Matvete med grillade grönsaker
Oliver
Tzatziki
Tomatsalsa
Vinägrett potatissallad
Sallad med fetaost & soltorkade tomat
Bröd & smör
195:-/ person
Tapastallrik
Brie
Manchego
Salami Milano
Chorizzo
Ölkorv
Smördegspaj med grönkål & chevré
Parmesancremé
Oliver
Fröknäcke
Dinkelkex
149:-/person
Sommarbuffé
Dubbelmarinerad oxfilé
Pepparlax
Kycklingspett
Skagenröra
Vitlökscrème
Pastasallad med ruccola, fetaost & soltorkade tomater
Potatissallad med sparris, cocktailtomat, parmesan & Dijonvinägrett
Sallad
Smör & bröd
Dessert
Cheesecake med limemarinerade jordgubbar
Utan dessert 249:-/person
Med dessert 299:-/person
Toast Skagen
Toast m Gustavskorv o räksallad
Toast med rökt lax o pepparrotscréme
Toast med ruccola, serranoskinka & chévre créme
Toast med rökt karré & pepparrotscréme
Jordärtskockssoppa med sweet chiliräkor
Västerbottenpaj med stenbitsrom, rödlök & gräddfil
Pris: 60 kr
Ugnstekt laxfilé med hjortronsås 150 kr
Gorgonzolafylld kycklingfilé med svampsås 140 kr
Fläskfilé med bearnaisesås 130 kr
Porterstek med gräddsås 125 kr
Helstekt oxfilé, bearnaisesås, rödvinssås 240 kr
Kikärtsbiffar med het paprikasås 125 kr
Till alla menyer serveras säsongens varma grönsaker.
Till menyerna kan du välja mellan:
Potatisgratäng
Rotsaksgratäng
Rå stekt potatis
Kokt potatis
Lyxig kladdkaka, grädde
Pannacotta med bärsås
Ananaspaj med hemgjord vaniljsås
Päronpaj med toscaglasyr & hemgjord vaniljsås
Citroncheescake med hallontäcke
Pris: 58 kr
Pris per bit: 60 kr (Minimum 8 bitar)